新闻动态

NEWS CENTER

广联公司：以“钉钉子”精神守护“菜篮子”安全

发布时间：

2023-11-06

来源：

近年来，非洲猪瘟在全球范围内爆发，对生猪产业造成了严重威胁。湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司（以下简称“广联公司”）作为长沙县A类的定点屠宰场，面临着严峻防疫挑战。在这场没有硝烟的战争中，广大干部职工奋战在防控一线，尽心尽力、恪尽职守，为打赢非洲猪瘟防控攻坚战不遗余力地贡献着自己的力量。

正所谓“九层之台，起于累土”。广联公司始终坚持严格的管理和科学的态度，制定了屠宰场非瘟防控措施及相应的奖惩制度，对全体员工进行了广泛的教育和培训，确保一线员工了解非洲猪瘟病毒的特性、防控措施的重要性，同时以严格的进出场管理，对所有进场的生猪进行严格的检验和消毒，杜绝病毒传入。

“在生猪进场前，我们在距离公司500米处设立了生猪抽样检查点，派兽医专业人员对整车生猪进行非洲猪瘟症状临床检查，所有入场生猪由驻场官方兽医与公司品控员双重检疫检验”。当谈及生猪入场查验环节，总经理吴宏飞表示广联公司经过数年的探索，建立了一套最科学严谨的疫情应急预案。

在生猪待宰期间，员工会按照《生猪屠宰操作规程》标准做好封闭式的生猪待宰静养，对生猪待宰圈每一小时巡查一次，做好巡查记录，发现生猪异常或有病态的情况，立即采取隔离措施。而品控人员的职责即认真做好待宰检验、送宰检验、急宰检验等工作。在驻场官方兽医组织监督下，屠宰人员按照生猪不同来源实施分批屠宰，每批生猪屠宰后，对暂储血液进行抽样并检测非洲猪瘟病毒，经PCR检测试剂盒检测为阴性的同批生猪产品方可出具票据上市。

为持续提升食品安全治理能力和水平，广联公司切实履行动物防疫主体责任和肉品质量安全主体责任，屠宰场肉质检验人员与驻场动检人员的双重把控、在线同步检验为肉品质量层层把关：对经检验合格的肉品，检验人员开具检验合格证，并加盖肉品品质检验合格印章；对检出的不合格肉品和组织器官等物料，按《生猪屠宰产品品质检验规程》规定，分别盖上相应的检验处理印章，送到指定地点进行无害化处理，用一道道坚实的屏障让非洲猪瘟无处遁形。今年以来，广联公司共检测生猪疫病样品5000余份，申报无害化处理病死猪及病害产品700余头，瘦肉精检测20000余头，开具肉品品质检验合格证24万余张。

在车辆自动洗消中心，工作人员正用喷枪针对进出屠宰场的所有运输车辆进行彻底清洗、消毒。据员工介绍，待宰圈舍、生产人员、生产车间、生产工具、冷藏车辆等每天都会经过多次严格的消毒，公司还安排品控部专人对省外装货车辆实行重点监控与关注，检测消毒效果。

再科学的制度，不执行就是“纸老虎”；再坚实的防线，不绷紧就是“橡皮筋”。在非瘟防控工作中，员工们的自觉性和执行力对于防控工作的成败至关重要。广联公司的众多员工，虽然身处平凡岗位，做着日复一日重复的工作，却在这场防疫战争中发挥了关键作用：宰前饲养班的静脉猪血抽样人员、化验室的检测人员、车间洗消工作人员，他们每天需要面对大量的生猪，并进行一系列的抽样、检验、消毒和屠宰工作。尽管工作繁琐，甚至加班至深夜，但他们始终保持着高度的责任心和敬业精神，成为了防疫工作中的重要一环。

上坡路难走，力行则将至；顶风船难开，笃志则必达。广联公司的成绩从来都不是在风平浪静中获取的，而是凭着“越是艰险越向前”的勇毅，靠着“逢山开路、遇水架桥”的干劲，在攻坚克难、踏平坎坷中取得的。在非洲猪瘟掀起的惊涛骇浪中，广联公司定将增强战略思维，坚持问题导向和系统观念，建设强大而有韧性的生猪屠宰加工体系，以“钉钉子”精神守护百姓“菜篮子”安全。

相关下载